










Eerste batch klaar voor pekelen.
De dames van PTC+ die ook allerlei onderzoek (chemisch en bacteriologisch) doen betreffende de kaasproduktie, ontfermen zich nu over de kazen

Doorsnee na 6 dagen
Merken en volgers plaatsen
Draineren
Na 1e wei aflaten
Melk vullen
In een tent bij Oenkerk voor de eerste test runs
De CheeseMaker gaat op transport naar Oenkerk
Persen