Eerste batch klaar voor pekelen.

De dames van PTC+ die ook allerlei onderzoek (chemisch en bacteriologisch) doen betreffende de kaasproduktie, ontfermen zich nu over de kazen

Doorsnee na 6 dagen

Merken en volgers plaatsen

Draineren

Na 1e wei aflaten

Melk vullen

In een tent bij Oenkerk voor de eerste test runs

De CheeseMaker gaat op transport naar Oenkerk

Persen